Descrição
O Glúten é um ingrediente poderoso e versátil, amplamente utilizado na panificação e na culinária vegana. Rico em proteínas, ele proporciona elasticidade e consistência a massas, sendo ideal para pães, pizzas e receitas que requerem estrutura. Também é a base para o seitan, uma alternativa vegetal à carne com textura firme e saborosa. Perfeito para quem busca explorar a culinária criativa com um ingrediente natural e funcional.
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